法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。自2000年SIAL展移植中國以來，已成功舉辦了十三屆，已成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際食品展。并成為亞洲最大的國際食品展。
卓有成效的食品貿(mào)易盛會
    每年，SIAL China 展會引領(lǐng)亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業(yè)最有影響力的商貿(mào)平臺。
專業(yè)貿(mào)易商涵蓋了從食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業(yè)等食品與飲料采購的各個領(lǐng)域。
高質(zhì)量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機(jī)以及合作交流的機(jī)遇。
    SIAL China 2012展會迎來了40,722位專業(yè)觀眾，其中14.5%（5,905位）來自中國大陸以外。中國最具國際化的食品與飲料貿(mào)易盛會，眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢，同時SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國際性。在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區(qū)參展商的綜合性食品貿(mào)易盛會！
    SIAL China 2012吸引了越來越多的中國展商，國內(nèi)參展商來自24個省市自治區(qū)。農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會以及山東、浙江、上海、福州、寧波、甘肅一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。中國罐頭工業(yè)協(xié)會也再度組織罐頭企業(yè)集體亮相本展。

食品包裝：
展會簡介： 
    一年一屆的中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展（CHINA PACKTECH&FOODTECH)將于2013年5月7至9日在上海新國際博覽中心如期舉辦第十三屆。   
    自2000年建展至今展會規(guī)模擴(kuò)大了60％，短短十二年，國家展團(tuán)以每年增加一個的速度遞增。此次展會繼承以往仍將與中國國際食品飲料展 （SIAL CHINA)，同期同地舉辦，兩大展會強(qiáng)強(qiáng)攜手，將以75000平方米的超大規(guī)模亮相，專業(yè)觀眾將達(dá)到5萬人士。   
    在展會激烈競爭的今天，CHINA PACKTECH&FOODTECH這一新興品牌已成為國內(nèi)同行業(yè)中參觀商選購設(shè)備、了解國內(nèi)外食品機(jī)械及相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀的首選展會。 
地理優(yōu)勢：
    長江三角洲，是我國食品、飲料、化妝品及工業(yè)用品的生產(chǎn)和消費(fèi)中心，全國近三分之一的生產(chǎn)廠家會聚于此。上海是中國最具活力及發(fā)展?jié)摿Φ某鞘兄?一，2003年人均GDP位于全國之首，它肩負(fù)著面向世界、服務(wù)全國、聯(lián)動長江三角的重任，在全國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展中具有十分重要的地位和作用。
行業(yè)前景：   
    目前我國實(shí)施的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策有利的促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，主要食品產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增長，2003年液體乳產(chǎn)品增長50％，乳品、餅干 增長30％，糧、油、肉、水產(chǎn)品增長20％。據(jù)預(yù)測到2005年食品工業(yè)的產(chǎn)值為13800億元，包裝工業(yè)的產(chǎn)值為3500億元，隨著人民生活水平的提 高，對工業(yè)化食品的需求量將逐年增加，這些都將極大的推動包裝和食品機(jī)械的發(fā)展，也預(yù)示著包裝和食品機(jī)械行業(yè)有著及其光明的發(fā)展前景。